Selon votre service

Tout bouge sauf le lien.

Un camion n’a pas d’adresse fixe, et c’est précisément pour ça qu’il a besoin d’une adresse en ligne stable. C’est le seul endroit où ses clients savent le retrouver.

Publié le 12 août 2026

Un food truck ouvert, un cuisinier tend un burger à une cliente qui tient son téléphone.

Le problème du camion : on ne sait pas où il est

Un client qui vous a aimé une fois veut revenir. S’il ne sait pas où vous êtes ce midi, il n’ira pas vous chercher : il mangera ailleurs, et il ne vous en voudra même pas.

Les publications sur les réseaux règlent le problème pour ceux qui vous suivent déjà et qui ouvrent l’application au bon moment. C’est-à-dire une petite partie de vos clients, un petit nombre de jours.

Une adresse fixe pour un point de vente mobile

Le lien que vous donnez — sur le camion, sur l’emballage, en signature — ne change jamais. Ce qu’il y a derrière change tous les jours : l’emplacement du midi, les horaires, la carte du jour.

C’est la seule chose que vos clients ont à retenir, et c’est vous qui la mettez à jour, depuis votre téléphone, entre deux services.

Commander à l’avance quand la file est le service

Sur un camion, la file n’est pas seulement une attente : c’est aussi votre vitrine. Mais à midi, elle vous coûte les clients qui n’ont que vingt minutes.

La commande avec heure de retrait leur rend ces vingt minutes. Ils arrivent, prennent leur sachet, et la file continue d’exister pour ceux qui la trouvent normale.

Ce qui compte pour un service en extérieur

Trois choses valent d’être vérifiées avant d’ouvrir : que la commande fonctionne bien sur un téléphone en plein soleil, que le paiement en ligne existe (parce qu’il n’y a pas toujours de terminal disponible dans un camion), et que le ticket sorte au bon endroit.

Aucune application à installer : le client ouvre une page, c’est tout
Paiement par carte en ligne, ou règlement au camion
Le ticket sort au poste de production, avec vos noms de cuisine

Plusieurs emplacements, plusieurs cartes ?

Si vous tournez sur des marchés ou des zones différentes, les horaires et la carte peuvent différer d’un jour à l’autre. Ce sont les mêmes réglages, changés le matin même.

Si vous avez plusieurs camions, en revanche, ce sont plusieurs points de vente, et il vaut mieux les traiter comme tels.

Questions fréquentes

Comment les clients savent-ils où je suis aujourd’hui ?

Parce que vous l’écrivez à l’endroit qu’ils connaissent déjà — votre page —, plutôt que dans une publication qu’ils verront s’ils ouvrent la bonne application au bon moment.

Et si je change de carte tous les jours ?

La carte se modifie depuis un téléphone, y compris pour rendre un plat indisponible en cours de service. C’est fait pour être modifié souvent, pas une fois par an.

Faut-il une bonne connexion sur l’emplacement ?

Pour recevoir les commandes et imprimer, oui — c’est la seule vraie dépendance matérielle d’un service en extérieur, et elle se teste sur place avant d’ouvrir, pas le premier jour de rush.