反复被问到的问题
一份不用现场翻译的菜单。
大家以为多语言是给游客的。它真正的作用，是不让每一桌都变成一场翻译课，而服务员本来还有别的事要做。
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真正的作用：少问一句话
看不懂一道菜的客人，未必会开口问。多半是点一个他认得的——你菜单上最普通的那道——然后带着「这家做得挺一般」的印象走掉。
看得懂自己语言的菜单，他才点得到本来想点的那道。改变的是客单，但更重要的是他记住了什么。
还是那一份菜单，不是多出一份
你只维护一份菜单。它按读它的那台手机的语言显示，也就是说你既不用维护第二份文件，也不会有一本三年前印的「英文版」纸菜单。
客人端五种语言：法语、英语、中文、日语、阿拉伯语。后台是八种——录菜单的人和管前厅的人不是同一个人时，这一点很有用。
它不做什么
它不是挂在你菜单上的自动翻译。你写的描述就是你写的，写成什么语言就是什么语言；一道描述得糟糕的菜，翻成五种语言还是糟糕。
所以那一行描述值得好好写：服务员不在旁边解释的时候，剩下的就只有它了。
邮件也一样
外带单和订位的确认邮件，按客人的语言发，用你的名义，共八种语言。
这是个细节——直到有客人因为没看懂确认信而在错误的时间来到店里。
到底谁用得上
人流量大的地段当然用得上。但凡是有一部分客人跟菜单语言对不上的店都用得上：商务区、酒店区、大学城，或者干脆就是用母语读得更快的华人客群。
客人全是本地熟客的店根本不需要，谁也不该反过来跟他推销这个。
常见问题
菜单要自己翻译吗？
菜名和描述是你的：一道菜怎么说由你定。周边的界面——分类、购物车、下单步骤——本身已经是五种语言了。
网站怎么决定用哪种语言？
按打开页面的那台手机或浏览器的语言，客人也可以自己切换。不存在挂在另一个网址上的「英文版」：就是同一页。
我没有外国客人怎么办？
那它对你就没用——这是实话。多语言的价值在于「有客人不能丢」的场合，不是一个放之四海的卖点。
相关内容： 餐厅网站
把菜单翻译好，不会多来一个客人。它避免的是：来了的客人，点到了不是他想要的那道菜。
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