反复被问到的问题
既不是取代服务员，也不是花架子。
桌上二维码几乎是一夜之间冒出来的，很多还做得不好，于是留下两种截然相反、而且都不对的印象。这里说说它在一场服务里真正改变了什么。
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省掉的是来回跑，不是人
一场服务里，前厅有很大一部分时间并不是在照顾客人，而是在来回跑。过去点单，回去录单，再过去因为那桌要加杯饮料，再回去录一遍。
桌边点单省掉的是这些路。它省不掉的是迎客、推荐、上菜、收台——也就是这门手艺本身。
各点各的，购物车还是看得懂
大家合理的担心是：六个人一桌，会不会变成六张单子。不会：购物车是全桌共享的，但里面按人分开。
所以谁点了什么一清二楚，分餐到位这件事就解决了；而且一轮一轮是分开的，第二轮进后厨不会被当成第一轮的重复单。
不用装任何 App
这是它能成立的前提。要装个 App 才能点一道菜的客人，是不会去装的——他会把手机放下等服务员，于是你得到的是两头都不讨好的局面。
扫码打开的就是手机浏览器里的一页。菜单按读它的那台手机的语言显示。
哪些情况不合适
两个人来吃一顿慢悠悠的晚饭，完全没有必要拿手机点单。一家卖点就在老板亲自推荐的店，也没必要。
桌上二维码适合有量、有翻台、有加单的场景：中午的快餐时段、坐满的露天位、想再加杯饮料又不用到处找人的那一桌。
小票呢？
单子一确认，小票就发到对应的岗位，用的是你自己填的后厨名字。跟外带单是同一套机制，桌子只是来源不同而已。
桌边点单唯一没有的是确认邮件：人在店里，本来就不会留邮箱。
常见问题
这是要取代服务员吗？
不是，冲着这个装的店会失望。它取代的是桌子和收银台之间的来回。前厅的服务、迎客、推荐一样不少——真正让人回头的正是这些。
不愿意用手机点单的客人怎么办？
照旧服务。二维码是给这桌多一个选择，不是给他们下一道命令。实际情况通常是一部分桌自己点，剩下的照样叫服务员，而前厅照样松快了。
每张桌子都要一个不同的码吗？
要。这样单子才知道自己是从哪桌来的，小票上才写得出正确的桌号。全场共用一个码，等于每次下单都得再问一遍桌号。
相关内容： 桌上二维码
桌上二维码没有从前厅拿走任何人。它拿走的是路，把走路的时间还给了前厅。
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